A Prefeitura de Manaus promoveu, nesta sexta-feira (4), uma aula-show de gastronomia como parte da programação do Sou Manaus Passo a Paço 2026. A atividade reuniu profissionais, chefs e estudantes em um momento de troca de conhecimentos e valorização da gastronomia amazônica.
A aula contou com a participação do chef Jefferson Rueda, reconhecido nacionalmente por seu trabalho na gastronomia brasileira. Durante a atividade, foram apresentados pratos que combinaram técnicas da gastronomia contemporânea com ingredientes tradicionais da região amazônica.
Entre os produtos utilizados estiveram o tucupi e a farinha, elementos marcantes da culinária regional. A programação também teve a participação do chef amazonense Menga Rôla, reforçando a presença e a valorização dos talentos locais.
A iniciativa faz parte das ações do Sou Manaus voltadas à valorização da cultura e da economia criativa, aproximando profissionais e estudantes de nomes de destaque da gastronomia nacional.
Além de proporcionar conhecimento técnico, a aula-show contribui para ampliar a visibilidade da culinária amazonense e destacar o potencial de Manaus como destino gastronômico.
O Sou Manaus Passo a Paço 2026 reúne uma programação diversificada e busca movimentar diferentes setores da economia, além de valorizar manifestações culturais e profissionais da capital amazonense.
